煮込み

宇ち多゛の煮込みはいたってシンプル♪

 

もつ以外何も入っていなく「もつ」そのもの勝負で、こってり濃厚なみそ味

お好みで「アブラ」や「シロ」のチョイスも可能。

具は「ガツ」や「シロ」がメインで、「レバ」やレアな「ハツモト」「フワ」とかも入っている場合が……

ふつうの煮込みも十分美味しいが、早い時間なら「ハツモト」「フア」や超レアな「ホネ」もお試しあれ……


ハツモト

ハツモトは心臓廻りの大動脈

フア

フワまたは黒いとこ

 

その正体は肺

ホネ

その名の通り、あご部分のホネ

 

まわりに肉が付き、食べ応えの

 

ほうも十分

食べ終わるとこのとおり

 

「ホネ」だけになります……


超レアで12,3個しか提供されず、

 

食したければ開店と同時に……