ナマ

ボイルしたもつを冷やして醤油ダレがかけてある
オプションでお酢をかけることも可能
ナマが可能なのは「ハツ」「ガツ」「ナンコツ」「シロ」「アブラ」「レバ」それと、希少部位の「タン」「コブクロ」「テッポウ」♪
ナマに関しては1本ずつの組み合わせも可能
例:ハツガツ イッポンズツ オス
このナマも非常に人気があり、ナマ中心に注文する方も……
※「レバ」のみ「レバボイル」「ボイル」と称されることも……


 

例1:ハツ ガツ イッポンズツ オス


例2:アブラ ナマ


例3:レバボイル